Как дубенцам выбирать и покупать арбузы и дыни?

Фото: gazetanasledie.ru
Управление Роспотребнадзора по Тульской области обнародовало свои рекомендации по выбору и покупке бахчевых культур.

Бахчевые культуры – выходцы из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки, плоды этих растений богаты легкоусвояемым сахаром (фруктозой), витаминами, солями калия, фосфора, железа. Бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква) относятся к семейству тыквенных, являются светолюбивыми и теплолюбивыми растениями, хорошо вызревают только при высокой температуре воздуха и почвы.

В период массового поступления бахчевых культур их продажа допускается на открытых овощных базарах, в магазинах, в организациях мелкорозничной сети.

Управление Роспотребнадзора по Тульской области с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь:

– Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

– В местах реализации бахчевых культур должны находиться сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур, у продавца – личная медицинская книжка с отметкой о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения, информация о субъекте предпринимательства.

– По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

– До покупателя в любой наглядной и доступной форме должна доводиться информация о товаре, следующего содержания: наименование товара, дата сбора продукции, наименование производителя, подтверждение безопасности продукции.

– Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий, контрастный и блестящий, светлое пятно на боку, которым арбуз соприкасался с землёй, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на вкус.

– Достоверно определить наличие нитратов и других токсичных веществ можно только лабораторным методом. До покупки необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно быть трещин, вмятин. Если после покупки обнаружится, что мякоть – фиолетовая либо с жёлтыми прожилками, кислая на вкус, от употребления лучше отказаться.

– Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть тёплой водой с мылом, чтобы при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязнённой поверхности не попали внутрь и не размножились в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.

Наши рекомендации позволят потребителю приобрести безопасную и качественную продукцию.

Последние новости Тульской области по теме:
Как дубенцам выбирать и покупать арбузы и дыни?

- Тула
02/08/2018 17:25 Прослушать новость Бахчевые культуры – выходцы из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки, плоды этих растений богаты легкоусвояемым сахаром (фруктозой), витаминами, солями калия,
17:40 02.08.2018 ИА Тульские новости
Как дубенцам выбирать и покупать арбузы и дыни? - Наследие
Как дубенцам выбирать и покупать арбузы и дыни? - Дубна
Управление Роспотребнадзора по Тульской области обнародовало свои рекомендации по выбору и покупке бахчевых культур.
16:20 02.08.2018 Наследие
- Тула
О правилах покупки бахчевых культур напоминает региональное управление Роспотребнадзора.
14:23 02.08.2018 Газета Тула
- Новомосковск
Роспотребнадзор в связи с активным началом продажи арбузов и дынь напоминает населению об условиях, которые должны быть соблюдены при их продаже.
12:27 02.08.2018 Администрация г.Новомосковск
 
По теме
В оздоровительном лагере им. Саши Чекалина энергетики филиала «Тулэнерго» провели урок по электробезопасности  и энергосбережению - Газета Маяк Сотрудники Тульских электрических сетей филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» провели открытое занятие по электробезопасности и энергосбережению для 80 детей и подростков в возрасте от 7 до 16 лет,
17.08.2018
 
Мониторинг ОНФ: Ситуация на рынке ОСАГО продолжает беспокоить как автовладельцев, так и страховщиков - Тульские Известия Эксперты проекта ОНФ «За права заемщиков» провели общероссийский мониторинг работы страховых компаний и опросили автовладельцев о качестве обязательного страхования автогражданской ответственности (ОСАГО).
17.08.2018
Спасти жизнь, закрыв окно - Газета Щекинский вестник     В жару все, конечно, держат окна открытыми. Даже в домах, где есть маленькие дети.
19.08.2018 Газета Щекинский вестник
Перевёл деньги… в свой карман - Газета Щекинский вестник      Осужден 37-летний генеральный директор одной из щёкинских фирм. Мужчина был обвинён в изготовлении в целях сбыта и сбыт распоряжений о переводе денег и покушение на дачу взятки должностному лицу.
19.08.2018 Газета Щекинский вестник
Как сообщила старший помощник межрайпрокурора Дарья Маркова, житель пос. Бородинского осужден за применение насилия не опасного для жизни в отношении сотрудника полиции.
18.08.2018 Газета Маяк
Выходные на Куликовом поле: 25 и 26 августа - Музей-заповедник Куликово поле Последние выходные лета приглашаем провести на Куликовом поле. Заберите в городские будни ароматы согретой солнцем степи, воспоминания о прогулках по полю сражения и уютной Епифани.
20.08.2018 Музей-заповедник Куликово поле
Народный коллектив "Лейся, песня!" из Кимовска (Тульская область) стал участником концертной программы межрегионального фестиваля культурного содружества "Окский плес",
19.08.2018 Районные будни
В Туле состоится баскетбольный турнир памяти Андрея Захарова - ИА Тульские новости 20/08/2018 04:00 Прослушать новость Как стало известно ИА «Тульские новости», 2 сентября в Туле  на площади Ленина состоится турнир по уличному баскетболу памяти президента областной федерации баскетбола,
20.08.2018 ИА Тульские новости
В Центральном парке культуры и отдыха им. П.П. Белоусова прошел III Тульский марафон «Щит и меч».
19.08.2018 Донская газета
Новомосковск – город спортивный. Здесь построены и успешно работают стадионы, ледовые дворцы, спортивные залы, бассейны, в которых регулярно занимаются спортом тысячи новомосковцев.
18.08.2018 Новомосковская правда
В оздоровительном лагере им. Саши Чекалина энергетики филиала «Тулэнерго» провели урок по электробезопасности  и энергосбережению - Газета Маяк Сотрудники Тульских электрических сетей филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» провели открытое занятие по электробезопасности и энергосбережению для 80 детей и подростков в возрасте от 7 до 16 лет,
17.08.2018 Газета Маяк
Мониторинг ОНФ: Ситуация на рынке ОСАГО продолжает беспокоить как автовладельцев, так и страховщиков - Тульские Известия Эксперты проекта ОНФ «За права заемщиков» провели общероссийский мониторинг работы страховых компаний и опросили автовладельцев о качестве обязательного страхования автогражданской ответственности (ОСАГО).
17.08.2018 Тульские Известия
19/08/2018 19:00 Прослушать новость Как сообщает АО «Тульские городские электрические сети», 20 августа в связи с проведением плановых ремонтных работ некоторые улицы Тулы останутся без электроэнергии.
19.08.2018 ИА Тульские новости
Сегодня, 18 августа, в рамках выездного мероприятия заместитель главы администрации города Тулы по социальной политике Надежда Токовая проинспектировала выполнение ремонтных работ в учреждениях образования,
18.08.2018 Администрация г. Тула