В детских организованных коллективах Дубенского района ведётся контроль качества и безопасности питания

Оптимальное (здоровое) питание детей является  необходимым условием обеспечения  их здоровья, устойчивости к воздействию инфекционных и других неблагоприятных факторов и способности  к обучению во все возрастные периоды их жизни.

У детей школьного и дошкольного  возраста отмечается высокая частота   болезней обмена веществ (в первую очередь ожирения), анемии, заболеваний желудочно-кишечного   тракта, распространенность которых значительно увеличивается за последние годы.

Рацион питания  дошкольников и школьников должны включать все основные  группы продуктов, а именно: мясо и мясные продукты, рыбу и рыбные продукты, молоко и  молочные продукты, яйца. пищевые жиры, овощи, фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия, бобовые, сахар и кондитерские изделия. Только в  этом случае  можно обеспечить детей всеми пищевыми веществами.

И, наоборот. Исключение из рациона тех или иных  из названных групп продуктов, или, напротив. Избыточное потребление каких-либо  из них неизбежно приводит  к нарушению в состоянии  здоровья детей.

Среднесуточный рацион  питания  должен  удовлетворять физиологические потребности  в энергии и пищевых  веществах  детей  всех возрастных групп.

Большинство детей посещают образовательные учреждения, где они получают  с пищей  значительную часть пищевых веществ и энергии. При этом организация питания   в детском образовательном учреждении  регламентируется  среднесуточными  наборами  продуктов питания, обеспечивающими  детей необходимым количеством энергии и нутриентов, в зависимости от длительности  пребывания в образовательном учреждении.

Во время пребывания в дошкольной организации основную часть суточного рациона питания ( не менее 70%) ребенок получает  именно в  этом  учреждении.

Продукты, используемые в питании детей в детских организованных коллективах, должны быть качественными, безопасными и соответствовать  требованиям действующего законодательства. Питание должно быть щадящим как  по способу приготовления, так и по своему химическому составу.

Ежедневно в рацион питания детей следует включать мясо, молоко ,сливочное и растительное масло, кисломолочные продукты, хлеб ржаной и пшеничный. Рыбу, яйца ,сыр, творог   можно включать  один раз в 2-3 дня. Колбасные  изделия не являются обязательными продуктами питания для детей.

Территориальный отдел Роспотребнадзора   по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах уделяет особое внимание  качеству и безопасности  организации питания   в детских коллективах.

В 2016-2017 учебном году на контроле  территориального  отдела  находилось  5 дошкольных образовательных организаций, 8 общеобразовательных организаций.

В дошкольных образовательных организациях горячим питанием  охвачено 100% детей, в общеобразовательных организациях охват горячим питанием  составил   75,4   %.

В рамках осуществления  федерального государственного  санитарно-эпидемиологического  надзора за  питанием детей в организованных коллективах в 2016-2017 учебном году  проведено 3 проверки , в том числе по вопросам организации питания детей.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно- надзорных мероприятий являются: невыполнение примерных меню, в том числе невыполнение  норм питания  по основным  пищевым продуктам, нарушение  санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках,  отсутствие  необходимой сопроводительной документации, подтверждающей  качество и безопасность продуктов.

При  анализе   меню отмечается занижение  порций готовых блюд, восполнение   калорийности за счёт углеводсодержащих продуктов.

В течение учебного года  обращения граждан на неудовлетворительную организацию питания в детских коллективах  не поступали.

За истёкший период 2016-2017 года  специалистами территориального   отдела  за нарушения  санитарного законодательства  при организации  питания в детских организованных коллективах составлено 4 протокола об административных правонарушениях, наложено 4 штрафа.

Территориальный отдел Роспотребнадзора   по Тульской области в Суворовском, Белёвском, Дубенском и Одоевском районах продолжает  контроль  за питанием детей в образовательных организациях и отмечает, что  питание детей должно быть  полноценным  в соответствии с  физиологическими потребностями.

 

 

 
По теме
Наталья Зыкова провела заседание "круглого стола" в городской библиотеке - ИА Новомосковск Сегодня На днях в центральной городской библиотеке прошел круглый стол с участием представителей администрации, родителей Новомосковска, руководителей муниципальных и образовательных учреждений города,
09.10.2017
  В связи с фактами нарушений законодательства об образовании и санитарно –эпидемиологического законодательства при организации питания школьников в образовательных организациях г.
28.09.2017
Наталия Зыкова – о питании в школах: Иногда дети оказываются на последнем месте - ИА Тульская служба новостей Уполномоченный по правам ребенка в Тульской области Наталия Зыкова прокомментировала ситуацию, сложившуюся в Алексине по организации питания в местных школах.
28.09.2017
 
В Алексине обсудили вопросы качества предоставления услуг питания детей в образовательных учреждениях - Единая Россия 27 сентября в здании администрации МО город Алексин прошла встреча главы МО город Алексин, представителей члена Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации Игоря Панченко,
28.09.2017
«Партнер» на особом контроле - Газета Маяк Отслаивающая штукатурка, неисправная канализация, опасный балкон: межрайпрокуратура выявила нарушения в многоквартирных домах, находящихся в ведении управляющей компании «Партнер».
21.07.2018 Газета Маяк
В Суворове в отношении водителя возбуждено уголовное дело по факту причинения по неосторожности тяжкого вреда здоровью пассажира   Следственным отделом МО МВД России «Суворовский» возбуждено уголовное дело в отношении
21.07.2018 Светлый Путь
По традиции организаторы постарались охватить как можно больше жанров. Зрители увидели театральные спектакли, хореографические выступления, цирковое искусство, огненное шоу, звучала музыка различных направлений.
22.07.2018 Администрация г. Тула
Певец революции - Донская газета С 19 июля в Центральной городской библиотеке имени Л. Н. Никоновой функционирует выставка-портрет «Певец революции», посвящённая 125-летию со дня рождения выдающегося поэта, публициста, драматурга,
21.07.2018 Донская газета
В центральной городской библиотеке состоялось очередное заседание клуба «Литературная Среда», посвященное творчеству  Ремарка и Маркеса.
20.07.2018 Знамя
В турнире приняли участие  10 команд - Знамя На муниципальном стадионе состоялся турнир по мини-футболу. Соревнования провела Тульская региональная молодежная организация «Время молодых».
21.07.2018 Знамя
Состоялись матчи 11-го тура ветеранского первенства Тульской области. В центральных матчах тульский «Арсенал» сыграл вничью с ленинским «Спартаком» — 0:0, тульский ГСС проиграл новомосковскому «Химику» — 0:3.
21.07.2018 Знамя
Технику тульских аграриев обеспечат запчастями - Газета Заокский вестник 20 июля заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев провел рабочее совещание по вопросам организации поставок сельхозпроизводителям и фермерским хозяйствам региона
20.07.2018 Газета Заокский вестник
Обнаружили свалку – звоните в ЕДДС - Наследие По поручению Губернатора Алексея Дюмина в каждом муниципальном образовании региона на базе Единой дежурной диспетчерской службы (ЕДДС) создан ресурс,
21.07.2018 Наследие
Группа «Россети» обеспечивает инфраструктурные условия для развития Дагестана - дан старт комплексной модернизации электросетей республики - Районные будни В мероприятии приняли участие задействованные в учениях руководители и сотрудники 15 компаний группы «Россети», прибывших в Дагестан из всех 78 регионов присутствия электросетевого холдинга.
20.07.2018 Районные будни
С начала 2018 года на территории Ясногорского района зарегистрировано 14 пожаров, в результате которых погиб один человек.
21.07.2018 Газета Ясногорье